《表1 淀粉黏度测定仪工作程序》
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《超声对玉米淀粉糊化特性的影响》
用淀粉黏度测定仪对样品的糊化特性进行分析,使用配套软件记录和分析数据。将1.3.2中制备好的样品转入测量筒,设置好测试程序,记录黏度曲线,程序设定如表1所示。
图表编号 | B16661000225666 |
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出版时间 | 2019.10.10 |
作者 | 李欢欢、刘传菊 |
研究主题 | 超声对玉米淀粉糊化特性的影响 |
出版单位 | 湖北文理学院、湖北文理学院 |
更多格式 | JPG/无水印(增值服务) |
定制格式 | Excel格式(增值服务) |
传媒
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