《表1 淀粉黏度测定仪工作程序》
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《超声对玉米淀粉糊化特性的影响》
用淀粉黏度测定仪对样品的糊化特性进行分析，使用配套软件记录和分析数据。将1.3.2中制备好的样品转入测量筒，设置好测试程序，记录黏度曲线，程序设定如表1所示。
| 图表编号 | B16661000225666 |
|---|---|
| 出版时间 | 2019.10.10 |
| 作者 | 李欢欢、刘传菊 |
| 研究主题 | 超声对玉米淀粉糊化特性的影响 |
| 出版单位 | 湖北文理学院、湖北文理学院 |
| 更多格式 | JPG/无水印（增值服务） |
| 定制格式 | Excel格式（增值服务） |
传媒
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