《冷藏陈列柜快速冷却关键技术研究与应用》

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该项目技术主要应用于冷藏饮料陈列柜市场,通过对制冷系统、制冷剂、风道系统、控制器的研究及应用,并成功开发出SC-388WL/H等一系列快速冷却的产品。该产品适用环境为41℃的温度,75%的湿度。在高温高湿的环境下,要求将柜内与环境温度相同的负载冷却到7.2℃以下,使用传统的技术方法难以提高产品冷却速度。针对产品设计,主要集中在制冷系统、制冷剂、风道系统设计、控制器四个方面,这四个方面各有不同要求。在制冷系统中,主要是运用制冷原理分析,对冷凝器参数(钢丝冷凝器、翅片冷凝器、光管式冷凝器、微通道冷凝器)、蒸发器参数(内藏光管蒸发器、吹胀板蒸发器、翅片蒸发器)、节流阀(热力膨胀阀、毛细管)进行对比分析研究,从而选择最优的冷凝器、蒸发器以及最佳的流量控制。对制冷剂方面,根据分析现在使用的制冷剂的物理特性和单位制冷量,通过实验对比分析,选择适合冷藏柜的最好的制冷剂进行应用研究。风道系统设计方面,根据现有产品的特点及现有风道情况,调整风道结构,从而实现最快的冷却效果。控制器方面,采用智能的控制系统,以实现节能降耗的目的。

该项目主要的关键技术和创新点:1、单系统双循环蒸发创新设计。通过对换热器的研究分析,创新设计出单系统双蒸发的换热器系统,高效换热,从而提高产品的冷却速度。2、变流量节流系统在冷藏柜上研究应用。根据柜内感应温度来判定冷量需求,通过控制系统来实现制冷剂变流量控制,从而实现快速冷却并节能的目的。3、微通道冷凝器在冷藏柜上研究应用。通过焓差实验室进行对比实验,改变翅片的波距和波高,进行换热量测试分析,结合冷藏柜系统研究进行匹配设计。因商用冷藏陈列柜工作环境严酷,灰尘多。因此充分考虑其通风防止吸尘堵塞的风险,在其换热器上进行防吸尘的设计,从而提高产品的可靠性。

该项目定位高端产品,提供给饮料行业使用,主要客户有康师傅百事、娃哈哈、农夫山泉、景田等。该技术的产业化应用带领冷柜公司进入冷藏展示柜行业,跻身高端产品领域,为后期拓展产品线及开发更高端产品储备技术。该公司已开发4款系列冷藏陈列柜产品,其中SC-388WL/H单价2143元/台,SC-388WLA单价1752元/台,SC-600WL单价3538元/台,SC-1000WL/H单价5056元/台,2014-2015年两年共产销66830台,实现新增销售收入15601.76万元,利润3519.01万元。2016年实现产销88742台,实现产值24950万元,利润3966.90万元,产生良好的经济效益。该技术的产业化有力支撑冷藏展示柜行业的发展,有效解决饮料存放销售储藏问题,增加了消费者的饮用口感,促进了消费。由于该产品生产、工艺复杂,需要专业培训技术工人、检验人员、售后文秀人员,增加就业机会的同时提高工人的结束水平,促进行业的有序发展。

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