《酚式维生素E水溶性粉的研发及在断奶仔猪上的应用》

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1、课题来源与背景:维生素E(VE)又称生育酚,是所有具有α-生育酚活性的生育酚和三烯生育酚及其衍生物的总称,其中以α-生育酚的活性最高。VE是维持动物正常生理机能必不可少的有机化合物,猪体内不能合成维生素E,必须依靠从饲料中摄入。VE不稳地,饲料生产中均使用的酯化的维生素E,但酯化VE在6周龄以前的仔猪吸收效率差。为此,该公司采用喷雾干燥法,对酚式维生素E进行乳化、包被处理,制成“酚式维生素E水溶性粉”有效改善了维生素E的稳定性及水溶性;在断奶仔猪饲养中应用,可提高血清中维生素E浓度15%以上,显著提高仔猪机体的抗氧化能力及生产性能,且具有较好的经济效益。具有良好的推广前景。2、研究目的与意义:断奶仔猪处于断奶和更换饲料双重应激,也是疫苗的集中免疫期和疾病的多发期,血清中高含量的维生素E可以提高仔猪的抗氧化应激能力、提高动物免疫力;国内缺乏水溶性酚式VE的研究。研制水溶性稳定的酚式VE,研究其添加剂量,对仔猪健康养殖具有重要的意义。3、主要论点与论据:选用合适的乳化剂种类及比例,得到均一稳定的维生素E乳化液(水包油),利用高分子水溶性材料(壁材)将VE油的微小颗粒(芯材)包裹在具有半透性或密封囊膜里制成微囊。通过喷雾干燥,将维生素E乳化液分散成很细的像雾一样的微粒,瞬间除去水分,VE乳液干燥为水溶性粉。4、创新点(1)该剂型为国内首创。(2)首次在国内将酚式维生素E水溶性粉应用于断奶仔猪上,研究其在断奶仔猪中的应用效果。5、社会经济效益:酚式维生素E水溶性粉的稳定性及水溶性良好,方便在饮水及饲料中添加应用,且具有较好的经济效益。

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