《蛋用鹌鹑制种技术创新与应用》

该研究属于畜牧科学与生产领域,主要内容涉及蛋用鹌鹑配套系育种及其相关的配套技术。项目先后受到河南科技大学标志性科技成果培育基金(2015BZCG02)和高级别项目培育基金(2015GJB028)资助。

鹌鹑蛋和肉具有较高的食用和药用价值,鹑蛋和鹑肉正逐步进入大众餐桌。中国是鹌鹑养殖大国,存栏量5亿只,年提供鹌鹑蛋100万吨,鹌鹑养殖已成为中国畜牧业的重要组成部分。

鹌鹑因其个体小,初生鹑雌雄鉴别困难。正常发育条件下,鹌鹑到了40日龄左右人们根据羽毛颜色才可辨别公母。对于蛋用鹌鹑养殖而言,在育种群里少养公鹑,在商品群里不养公鹑则可大大提高鹌鹑养殖的经济效益。利用伴性遗传原理,将与性别(与Z染色体)有关的羽色基因,通过自别雌雄配套育种技术使公母在出壳当天表现出羽色性别差异,早期将公母分开,进而达到减少饲养公鹑、提高养殖效益的目的。日本鹌鹑由于体重小、产蛋量低,在中国蛋用鹌鹑市场已几乎绝迹,市场上推广的主要是朝鲜鹌鹑及其自别雌雄配套系。品种结构单一、繁育体系不健全、品种混杂现象严重、饲养管理技术和疫病防治程序不规范等问题一直困扰着鹌鹑养殖业的规模化发展。以项目负责人庞有志为首的技术团队根据多年从事鹌鹑育种的经验,将发现的黑羽鹌鹑和灰色羽鹌鹑突变体通过分离、纯化和品系间杂交,利用伴性遗传原理,创造了5种自别雌雄配套方法,即:(1)黄羽公鹑×黑羽母鹑;(2)白羽公鹑×黑羽母鹑;(3)灰羽公鹑×黑羽母鹑;(4)灰羽公鹑×白羽母鹑;(5)白羽公鹑×灰羽母鹑,实现了鹌鹑出壳当天公母羽色自别的目的,自别雌雄的准确率达100%。该项目将配套杂交技术与饲养管理技术、饲料配合技术、疾病防治技术和废弃物综合利用技术进行技术集成,建立了蛋用鹌鹑“祖代-父母代-商品代”三级繁育体系。项目推广使中国蛋用鹌鹑自别雌雄配套系由原来的6种达到到11种,丰富了中国蛋用鹌鹑品种结构,进一步奠定了中国蛋用鹌鹑配套系育种在世界的领先地位,对规范中国鹌鹑种业市场和提高鹌鹑养殖效益均具有重要的意义。

项目推广解决了鹌鹑饲养管理中的一些关键技术问题,蛋用鹌鹑的生产效率大大提高。推广区域内配套系商品代的育成率达到98%,产蛋高峰达35-40周,日死淘率控制在0.3‰以内,饲料转化率达2.2:1,实现了配套系推广规范、有序、环保、高效的良性循环。通过“公司+专业合作社+农户”方式,在全国发展专业合作社25个,专业户6000余户,培养技术骨干400余名。近三年向累计向社会销售鹌鹑配套系父母代种苗1.3亿只,商品苗2.1亿只。实现销售收入4.65亿元,纯利润1.671亿元,带动8000余户农民脱贫致富。该项目实施以来,获授权国家发明专利5项,实用新型专利3项,主持制定和实施河南省地方标准1项。发表论文20篇,其中SCI9篇,全国中文核心11篇,全国学术会议交流6篇。经科技查新,在中国鹌鹑育种领域,该项目专利贡献率占57.14%。经第三方评价机构评定,该项目技术路线清晰,方法科学,结论可靠,在蛋用鹌鹑配套制种技术研究方面居国内领先水平。

成果说明

为保证该研究成果顺利推广,我们积极与江西省恒衍禽业有限公司合作,将该公司作为鹌鹑配套系祖代和父母代的繁育基地。该公司不仅具有丰厚的经济实力,更主要是该公司具有多年鹌鹑育种和养殖经验,在国内具有广泛的市场影响力。公司从事鹌鹑良种繁育近20年,是江西省鹌鹑良种繁育与养殖工程技术中心,是国内有资质鹌鹑良种繁育的专业育种基地。同时我们将河南省鑫德鹌鹑孵化有限公司、河南省武陟即可达食品有限责任公司以及河南科大鹌鹑种业有限公司作为父母代的主要推广基地和技术培训基地,在全国建立并形成了“祖代-父母代-商品代”三级繁育体

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