《优质苜蓿生产和畜禽高效利用关键技术创新与应用》

河南省是中国重要的粮食主产区之一,同时也是畜牧业大省,畜牧业产值位居全国第一。长期以来,以粮食生产为主体、农作物秸秆等农副产品作为草食动物的主要食粮和以消耗粮食为代价饲养单胃动物,构成了该省的主要产业模式。农业系统中缺少牧草这一重要组分导致土壤肥力下降、环境恶化、种-养分离,畜产品品质下降、农民增收困难。针对国家“农业系统提质增效”、“供给侧改革”和“乡村振兴”等重大战略的需求,项目组将牧草融入农业系统,在中原地区开展了高产优质苜蓿品种筛选、中选品种高效生产技术及其在畜禽中的高效利用技术研发与创新,形成了系统的优质苜蓿高效生产技术、畜禽高效转化和精准饲喂关键技术及草畜一体化生产模式,并大范围示范推广应用。

1.建立了苜蓿分子与生态和表型相结合的品种筛选方法,研制了与品种相配套的高效生产技术,为中原地区优质牧草生产及产业化提供了技术支撑。

揭示了苜蓿秋眠的分子机理,克隆和鉴定出调控苜蓿秋眠性的1个新基因和2个蛋白,用于优质苜蓿品种筛选。建立了苜蓿分子与生态和表型相结合的品种筛选方法;以秋眠性等特性为一级指标,以植株动态变化、产量、草品质等为二级指标,构建了苜蓿生产性能多层次指标综合评价体系;筛选出了9个适合中原地区生态条件的苜蓿品种。系统开展了中选品种高产优质栽培、高效水肥管理、杂草病虫害综合防控、草产品质量安全评价等研究,集成创新了苜蓿高效生产技术,构建了苜蓿高效生产智能化管理系统和苜蓿草产品加工及质量安全检测系统。

2.创建了优质苜蓿在牛羊等草食家畜中的高效转化关键技术,为农区优质畜产品生产提供了技术支撑。

研制了针对牛羊等反刍家畜不同生长发育阶段的苜蓿型饲料配方和TMR饲粮,显著提高了奶牛产奶量、乳品质和牛羊肉品质,揭示了优质苜蓿提高畜产品产量和品质的机制,创建了优质苜蓿在奶牛、肉牛和肉羊等草食家畜中的高效转化关键技术。为促进优质牧草在草食家畜中的高效利用、提升畜产品产量和质量、助推农业提质增效提供了技术支撑,保障了优质畜产品的供给。

3.首次系统创制了优质苜蓿精准饲喂猪禽等单胃动物的高效转化关键技术,支撑了畜牧业提质增效。

将优质牧草引入耗粮型单胃动物日粮,研发了针对猪禽等单胃动物不同生长发育阶段的苜蓿型全价配合饲料,显著提升了肉蛋品质和商品价值,揭示了苜蓿及其功能性成分提高动物生长和繁殖性能、促进肠道健康、改善肉蛋品质的机制,首次系统创制了优质苜蓿精准饲喂猪鸡兔等单胃动物的高效转化关键技术。首次发现母猪单阶段饲喂苜蓿草粉有良好的后续效应,各个阶段连续饲喂有加和效应。拓宽了牧草的利用空间,大力促进了草-畜的有机融合和畜牧业的提质增效。

项目登记计算机软件著作权5件,发表论文83篇(SCI收录12篇,核心65篇),出版著作1部。培养研究生73名,培训人员12860人次。项目累计示范推广新技术面积50万亩,推广奶牛30万头、肉牛100万头、肉羊450万只、母猪28万头、育肥猪450万头,节粮16.22万吨。近三年创造经济效益5.98亿元,社会、经济和生态效益显著。有力推动了中原地区乃至中国牧草产业发展、畜牧业提质增效、草-畜有机融合和乡村振兴战略实施和生态文明建设。

成果说明

项目的整体技术在省、市畜牧局等部门的大力支持与配合下进行广泛的推广应用。通过种-养有机结合,既有力地提高了河南地区粮食生产的稳定和中低产田利用率,又提升了牧草供给能力和草畜转化能力,促进了区域畜牧业的健康发展,更促进了生态恢复,推进了脱贫攻坚和乡村振兴。 (1)苜蓿高效生产技术示范推广 项目以河南省养殖大户集中区域、大型养殖企业等为中心点,建立示范基地10余个,带动周边发展。如河南合博草业有限公司、镇平县敏霞牧业有限公司等,与项目组共同研发了集约化优质高效苜蓿栽培加工集成技术体系3套,应用该技术特级和

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