《发芽糙米自动控制生产关键技术及装置研究》
点击下载 ⇩| 文件编号： | KEYAN66653529666 |
|---|---|
| 下载格式： | Word/DOC（PDF已转Word） |
| 中图分类： | TS212.4 |
| 完成/联系人 | 刘超 曹磊 宋玉 石林娟 夏青 陆超群 王健 |
| 来源省份： | 安徽 |
| 完成单位： | 安徽省农业科学院农产品加工研究所 |
| 科研日期： | 2016 |
| 研究行业： | 谷物磨制 |
| 研究主题： | 发芽糙米,自动控制装置,生产工艺, |
| 联系电话： | 下载查看 |
| 联系地址： | 安徽省合肥市庐阳区农科南路40号 |
传媒
该项目研究形成了发芽糙米生产工艺，并成功研制出500吨/年的生产装置。该装置集成自动控制温度、抑菌、换水、通气等功能，实现发芽糙米生产的全程自动化控制，具备批量生产发芽糙米的能力。项目建立了GABA的检测方法，获得了发芽糙米主要营养成分变化规律和稳定性保持技术，研发出了发芽糙米饼干、发芽糙米粉、发芽糙米片等产品，达到国内同类研究的领先水平。
提示：为方便大家复制编辑，博主已将PDF文件制作为Word/Doc格式文件。