该项目采用优质等级花生仁作原料，应用低温螺旋压榨技术，解决了“花生蛋白组织化”和“花生低温(脱脂)制油”的技术难题，得到了含脂肪≤6％、水分≤6％、蛋白质含量≥58％的花生蛋白粉，以及经特殊物理精炼的原生花生油，达到了同时生产优质花生蛋白粉、优质花生油连续化、规模化生产的目的。其生产过程中不使用有毒和有污染性的有机溶剂，不采用动力消耗大的离心分离(油和蛋白)设备，不采用使花生蛋白变性、降低蛋白质营养的高温压榨方法。所生产的花生蛋白氮溶解指数(NSI值)高达80％，适于高营养高蛋白食品的添加；花生油保存了天然的油溶性维生素，具有较高的营养保健作用，各项理化指标达到并优于国家一级花生油标准。该项目生产所采用的色选、冷榨、超微粉碎等主要关键设备均从国外进口，是国内最先进的花生加工设备，可确保产品质量。该项目已在青岛完成了15000吨的花生蛋白中试，原生花生油和系列花生蛋白制品已投放市场。项目的推广采用“公司+种植试验+基地(农户)”的标准化模式，实行订单种植、定向收购，推广优良花生品种和先进的种植技术，建设种植基地20万亩，发展花生种植户2万户，可实现种植收入1.8亿元。

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