《年产300吨低温油炸风味土豆片》

点击下载 ⇩

土豆属根类蔬菜的一种,是中国人民日常食用的主要蔬菜之一,全国各地均有种植,资源相当丰富,是很好的食品加工原料。土豆经过现代先进的食品加工设备可以加工成各种各样的食品,而经过低温油炸可以加工成土豆片,是消费者喜爱的一种风味小食品,这类食品在国外十分常见,在国内也能见到,但多为港、台南方的产品,北方生产很少,或空缺,因此,在北方生产油炸土豆片有丰富的资源和广阔的市场。油炸土豆片经过低温油炸,调味等工艺,生产的产品风味独特,食用方便,可以佐餐,也可以下酒,亦是儿童喜好的一种零餐小食品。形成产品的经济分析:如果工厂为新建厂总投资约500万元。如果工厂为改造项目,那么总投资小于400万元。推广应用的生产条件:1.原料预处理设备:29.50万元;2.真空油炸系统:178.80万元;3.包装设备:30.60万元;4.其它辅助设施:28.30万元;5.试生产费:13.36万元;水:10t/h;电:200kW(总装机容量);汽:2t/h;生产车间面积:500平方米。经济效益及市场预测:吨产品工业成本17385.3元,销售价格2446.3元,总销售收入724.39万元,年税金108.65万元,利润94.18万元(产品以每袋50g净重售价为1.21-1.20元计)。该项目经济效益计算,以最保守的方法计算,如果企业管理好,原料收购价(该材料按0.705元/kg)再低一些,产品包装再小些,企业的利润还会更好。

  1. 下载详细PDF版/Doc版

提示:为方便大家复制编辑,博主已将PDF文件制作为Word/Doc格式文件。