《微生物活性成分高效生物合成关键技术及应用》

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微生物活性成分包括蛋白质类、多糖类、甙类、生物碱、甾醇类、黄酮类等多种活性物质,具有抗肿瘤、提高免疫、抗菌、保肝、保护心血管、抗衰老、抗菌等多种生物活性。深层发酵技术因周期短、成本低、生产效率高等优点而成为药用真菌等微生物成分生产的主要方法,但如何提高活性成分的产量,是国内外相关研究者的主要课题之一。项目在灵芝、桑黄、竹黄、红霉素链霉菌活性成分生物合成方面开展研究,明确了活性灵芝多糖、桑黄多糖、竹黄多糖、灵芝酸、竹红菌素化合物的分子结构特征,确定了促进剂、碳、氮调控这些活性成分生物合成的工艺条件,为其产业化生产提供了坚实的理论基础。

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