《高寒冷凉区主栽蔬菜绿色生产关键技术与应用》

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项目所属农业科学技术园艺学领域。

高原夏菜是该省战略主导产业和区域优势产业,由于高温,在7~8月形成断档期;此外,大量尾菜随意堆积、倒放,严重影响产地环境安全,已成为制约高原夏菜绿色发展的一大“公害”。该项目以解决夏菜断档、尾菜资源浪费与环境污染问题为背景,在天祝县等高海拔地区,以调整农业种植结构、发展蔬菜新型产业为主体,引进筛选外调型耐寒品种,研究和集成示范绿色栽培技术,在榆中县大型蔬菜贮运集散中心开展尾菜饲料化利用技术研究,提高资源利用,削减环境污染,全面推进蔬菜产业绿色可持续发展。

1、成功引进筛选出适宜海拔2500~2700米高寒地区种植的外调蔬菜新品种7类50个,其中年示范面积3000亩的主栽品种17个,认证高山娃娃菜等国家A级绿色蔬菜7个(认证证书,附件3-9);

2、研究形成晚播、分期播种、平畦密植、豆类宽窄行、秋冬少耕等高寒蔬菜配套栽培技术,制定高寒绿色蔬菜生产技术规程11项,将高原夏菜种植区域从海拔1500~1800米提升到2500~2700米;

3、集成示范产地预冷、1-MCP保鲜、自发气调、纸膜包装等绿色环保型采后处理和现代冷链物流技术,使采后损失率降至5%以下,保鲜期延长7~10天;

4、通过开展蔬菜剩余物饲料化利用技术研究,研制了尾菜前处理与饲料生产线,开发了饲用蔬菜粉、蔬菜颗粒、蔬菜青贮饲料、蜂窝块蔬菜粗饲料4类产品;

5、探索出科研单位+龙头企业+农户产学研密切结合的示范推广模式和产、购、销一体化的产业化经营模式,构建蔬菜绿色生产体系,将天祝县80~90%的传统农业区调整为蔬菜产业新区,蔬菜黄金期上市,填补市场空缺,价格是常规产区的3~5倍。

2015-2017年,项目在天祝县、永登县等地累计示范推广37.26万亩,亩增收入达2200元以上,新增蔬菜83.46万吨,新增产值13.04亿元,新增纯收益8.19亿元;在榆中县、兰州宏利蔬菜有限责任公司处理尾菜31.8万吨,生产各类蔬菜饲料2.36万吨,净利润达2165万元;累计纯收益达8.41亿元。项目引领高海拔地区传统农业向精细外调蔬菜产业转型升级,有效治理尾菜污染,提高资源利用率,为蔬菜产业发展和美丽乡村建设提供了重要科技支撑。

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