《优质高产国审小麦新品种郑麦379和郑麦101的选育及应用》

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河南省是中国第一产麦大省,小麦种植面积占中国的1/4。上个世纪末,项目组针对优质小麦品种高产稳产性和抗逆性差、品质指标不够过硬的问题,以选育优质高产多抗小麦新品种作为育种目标,先后育成郑麦379、郑麦101。郑麦379分别于2012年、2016年通过河南省、国家品种审定,郑麦101于2013年通过国家品种审定,两品种均已获得植物新品种权保护。郑麦379已成为河南省第一大半冬性优质强筋小麦品种,郑麦101为第一大弱春性优质强筋小麦品种。在品种选育与应用方面取得以下突破:

1.育成优质高产稳产、抗逆广适新品种郑麦379、郑麦101,其中郑麦379为半冬性,郑麦101为弱春性,习性互补,满足了黄淮麦区南部不同生态条件和作物茬口的生产需求。①品质优良。郑麦379和郑麦101区试混合样品质指标平均值均达到国家优质强筋小麦质量标准(GB/T17892-1999),其中郑麦379烘烤品质较好,适宜制作优质面包;郑麦101蒸煮品质突出,适宜加工优质馒头、面条。②高产稳产。多年多点大面积生产示范,丰产、稳产性突出,其中郑麦379曾创造百亩示范方亩产733.17公斤优质强筋小麦高产典型,郑麦101曾创造百亩示范方亩产665.9公斤弱春性优质强筋小麦高产典型。③综合抗性好。两品种分别含矮秆基因Rht-D1b、Rht-B1b,抗倒伏能力强;郑麦101含抗赤霉病主效基因Fhb1和耐穗发芽基因TaPHS、TaVp-1Bc,生产上表现赤霉病轻、穗发芽轻。两品种综合性状指标与国内同类已获国家科技进步奖的品种相当,且部分性状表现较优。

2.在“优质为核心,高产是基础,多抗作保障”的育种思路和策略的指导下,将品质评价、产量和抗性鉴定与分子标记检测有效结合,形成一套优质高产抗逆广适小麦育种技术体系。首先,现代技术与传统选择技术相结合,将标记技术和生化检测应用于亲本选配和后代选择全过程,育成品种遗传基础优良。其次,在选育过程中,品质与产量选择并重。在品质性状的选择上,不同世代采用不同的选择指标。早代进行蛋白质含量、沉降值等指标的筛选,中、高代进行粉质仪、面筋仪等流变学指标的测定,出圃定型后注重对烘焙、蒸煮等成品品质进行鉴定;产量选择方面,注重在较大群体基础上增加穗粒数,同时创造逆境和异地选择、多点鉴定相结合,对产量、抗逆性和广适性进行选择,由此实现了小麦育种技术的集成创新,有效解决了优质与高产、抗逆、广适等难以结合的技术难题。

3.制定栽培技术地方标准,实现良种良法配套,创新产业化推广模式,加快了品种推广速度和产业化应用。首先,针对品种特点,总结形成“一防、一控、一补”生产技术规程,通过河南省地方标准审定并公布实施,使品种在推广过程中实现了良种良法配套,达到了既优质又高产的目标,提高了订单兑现率。其次,创立科研单位和面粉食品企业双引擎驱动,科研、企业、合作社、农户四方协作进行产业化推广的模式,实现优质麦生产、收购、储藏、销售、面粉加工及食品生产的有效衔接,加快了品种推广速度,扩大了产业化应用规模。截止2018年8月,累计收获2752.8万亩,增产小麦4.28亿公斤,实现增产效益10.27亿元,尚不包括由于加价收购产生的增值效益。同时,粮食、食品加工企业也实现了节本增效,提高了产品档次和附加值。截止2018年秋播,两品种累计种植4567.8万亩,并继续保持良好的应用势头。

该项目创新形成的育种技术及其育成品种,对推动行业技术进步,促进河南省乃至整个黄淮麦区小麦种植结构调整以及面粉加工企业、食品行业提高产品档次,改进产品质量,已经起到并将继续发挥重要作用。

成果说明

郑麦379、郑麦101属优质强筋小麦新品种,抗河南省及黄淮麦区生产主要病害,适应性强,符合我国农业“优质、高产、高效”的目标,对我省乃至整个黄淮麦区南片小麦种植结构调整以及面粉加工企业、食品行业提高产品档次,对改进产品质量、推动行业技术进步起到重要作用,因而利用前景十分广阔,市场效益大。两个品种自审定后累计收获面积2752.8万亩,增产小麦4.28亿公斤,实现增产效益10.27亿元。至2018年秋播,累计种植面积4567.8万亩,并继续保持良好的应用势头。 郑麦379、郑麦101品质优,为众多粮食、面粉

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