一年四季,各种不同的蔬菜、水果丰富了我们的饮食生活,也增进了我们的营养与健康,其对人体的贡献非常重要。本书即是精选了人们日常生活中的常见果蔬,列出它们的维生素、矿物质和食物纤维等含量,及利用方式与保存方法,希望藉由如此详细的解说,能对日常保健有更多的帮助。 “小兵立大功”,本书还收集了许多种饮食的治病法,这些利用果蔬治病法,经过无数患者的亲身实证,确实具有功效,而且这些治疗法可融入生活中,当成日常生活的一部分。如果您苦于莫名的宿疾无法治好,或者准备放弃时,不妨利用本书的疗法,只要有耐心和毅力,必定能克服缠人的宿疾,过着健康又有活力的生活。

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