《家常食疗药膳500种》高清PDF
作者:孙玉孚,陈文伯等主编
出版:北京:北京出版社
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出版时间:2000.07 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了500种药膳,其中饮料类56种,凉荤、凉菜类25种,热菜类173种,汤、粥、羹类194种,清真类52种。每种药膳介绍了名称、规格、主料、制作工艺、功能、适应症、禁忌等项目。
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