《饮食精萃 冬篇》高清PDF
作者:董泽宏编
出版:北京:中国协和医科大学出版社
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出版时间:2001.08 (求助前请核对清楚)
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本书根据冬季寒冷、冬令是进补的最佳阶段这一特点,详细叙述了适合冬季食用的肉类、油脂类、酒类、蛋奶类、调味品等,深入浅出地介绍了每种食品的主要营养成分、作用功效、食疗和禁忌。
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