国家食品药品放心工程系列图书:本书介绍了19道冬季养生保健食谱,每道菜均分设了主料、配(辅)料、制作要领、食谱特点、保健小语、营养成分分析6个小板块,重点分析了主料与成品的营养成分及该食疗方的制作注意事项、食谱特点及保健作用。

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