《饮食本草1000问》高清PDF
作者：周建军编著
出版：石家庄：河北科学技术出版社
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出版时间：2006.08 （求助前请核对清楚）
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本书参考了多部古代医学巨著，并结合现代营养学、医药学的研究，深入地对日常饮食中常用的食物进行了论述。全书分为：饮食本草是食疗的中医学基础、食物的性能与应用、谷物干果、水陆蔬菜等九篇。
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