《表3 被调查者对生食水产品危害认知情况与性别、年龄关系》

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《三水区生食水产品中病原微生物污染状况与危害知晓率调查》

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350名被调查中有165名知道食用生食水产品的危害，知晓率为47.1%。男性和女性知晓率差异有统计学意义（χ2=5.579，P=0.018）。不同年龄知晓率差异无统计学意义（χ2=19.283，P=0.001）（表3） 。