《表2 BQ-5对PGE2、NO及TNF-α等相关炎症因子的影响》

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《酱香型白酒中吡嗪类物质体外抗炎作用研究》

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为了便于比较，将正常组的NO、TNF-α、IL-1、IL-6、PGE2浓度设为1，其他组浓度为相对值，BQ-5对PGE2、NO及TNF-α等相关炎症因子的影响结果见表2，其抗LPS诱导的RAW264.7细胞凋亡作用，结果见图1。由表2可知，LPS刺激RAW264.7细胞使NO、IL-6、IL-1、TNF-α及PGE2分泌显著升高（P<0.05）。而BQ-5组与LPS组相比，TNF-α、NO、PGE2及IL-1的含量均显著降低（P<0.05），IL-6含量无显著性差异（P>0.05）。结合图1结果可以说明，BQ-5能有效的降低LPS诱导的RAW264.7细胞炎症因子的产生，同时提高细胞抗LPS损伤的能力。不同于BQ-5组，白酒及乙醇组中TNF-α、NO、IL-1及IL-6的含量均高于LPS组。推测可能是乙醇对细胞的损伤作用导致的。有趣的是JNE中TNF-α、NO、IL-1及IL-6的含量均低于LPS组，其原因可能是白酒中的其他物质增强了细胞的抗LPS损伤的能力。