《表2 各品种屠宰测定结果》

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《不同品种优质鸡的肉质评定》

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注:各屠宰指标测定样本量均为10。

体重和屠宰测定结果见表1。由表1可知，不同品种的初生重差异不显著，说明子代没有受到母体效应的影响；各品种的体重在后期出现分化，98～120日龄品种E的体重最大，品种A和B的体重最小（见表1）。屠宰测定的结果显示，饲养至120日龄各品种的腹脂重和腹脂率均不存在显著性差异（P>0.05）（见表2） 。