《表1 样品编号与采集地点》

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《西藏主要牧区自然发酵牦牛乳理化与微生物指标的检测分析》


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在西藏拉萨、那曲、山南、日喀则、林芝等牧区藏族牧民家中采集自制的发酵牦牛乳样品10个。采集时用灭菌吸管吸取100mL置于无菌瓶中,低温保存以备分析,[4]见表1。