《表4 不同湖泊螃蟹样品中重金属Cr的平均值和检出率》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《中国养殖中华绒螯蟹中重金属铬的残留现状及膳食风险评估》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

n=3；同列数据右上标中含有不同字母的两项间显著差异（P<0.05)

对江苏地区高邮邵伯湖（GY），固城湖（GC），洪泽湖（HZ），太湖（TH），阳澄湖（YC），长荡湖、滆湖（CD）7个湖泊，以及黄河（HE）、辽河（LH）2条河流片区的养殖池溏中华绒螯蟹进行采集检测，发现所有中华绒螯蟹样本中铬的检出率是75.580%（表4），铬质量分数范围是nd（未检出）-1.048 mg·kg-1，平均值为0.125 mg·kg-1，其中各地区养殖池溏中华绒螯蟹中重金属铬的质量分数范围依次为nd-0.156 mg·kg-1、nd-0.227mg·kg-1、0.059-0.203mg·kg-1、nd-0.976 mg·kg-1、ND-0.519 mg·kg-1、nd-1.048 mg·kg-1、nd-0.086mg·kg-1、nd-0.379 mg·kg-1，依据《GB2762—2017》中对甲壳类水产品的限值要求，铬的限量值为2mg·kg-1，铬浓度均在限值范围以内。