《表3 回收率实验结果 (n=6)》

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《一种快速衍生法测定冷鲜肉中的生物胺》

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选取一个空白肉样，分别加入低、中、高3种不同浓度的生物胺混合溶液，按照样品提取和生物胺的测定方法对生物胺含量进行分析，获得测定方法的回收率，样品平行测定3次，计算3个加标水平的回收率和相对标准偏差，结果见表3。