《表1 0 响应面二次模型方差分析》

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《红枣粉固体饮料配方的研制》

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注:R2=0.972 8；**差异极显著（P<0.01）；*差异显著（P<0.05）。

通过Design-Expert.V8.0.6软件对试验结果进行二次多项式拟合以及方差分析，方差分析结果见表10。