《表8 Box-Behnken试验结果方差分析》

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《响应面法优化酿酒酵母中S-腺苷甲硫氨酸的提取工艺》

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注:*.P<0.05，差异显著；**.P<0.01，差异极显著。

对回归模型作显著检验和方差分析，结果见表8。该模型的P值小于0.001，失拟项P值为0.094 4（>0.05），表明该模型失拟不显著，但回归极显著。该模型R2为0.968 4，调整后R2为0.927 7，表明该模型能够解释92.77%关键因素对酿酒酵母菌体中SAM提取量的影响，可以用其确定最佳提取工艺条件。