《表1 正交试验因素与水平》

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《内部沸腾法提取茶多酚工艺优化及其与水提法的比较》


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在单因素实验基础上,选择提取剂料液比、提取温度、提取时间3个因素进行正交试验,以茶多酚得率为评价指标进行优化。试验设计因素与水平见表1。