《表3 给药后小鼠血清指标 (mmol/L)》
给药4周后,小鼠血清指标变化如表3所示。对于TG,高脂模型组小鼠显著高于正常组(p<0.05),达到了1.61 mmol/L;与高脂模型组相比,给药后,PS组、PNP组、CS-NP组和CS-PNP组TG含量显著下降(p<0.05),而阳性对照组和NP组TG下降不显著(p>0.05),说明阳性药物阿托伐他汀钙和NP对于高血脂小鼠血清TG并无显著效果,其他给药组对TG疗效显著。对于TC,可以看出,给药组均显著降低了高血脂小鼠TC水平(p<0.05),但PS组、NP组和CS-NP组TG水平仍显著高于正常组(p<0.05),而阳性对照组、PNP组和CS-PNP组与正常组间无明显差异(p>0.05),说明各组药物均对TC有一定的疗效,但阿托伐他汀钙、PNP和CS-PNP对于降低血清TC效果更好。小鼠饲喂高脂饲料后,HDL-C显著降低(p<0.05),而饲喂PNP和CS-PNP后,HDL-C恢复到了正常组水平,其他给药组对于提高高血脂小鼠HDL-C水平并无显著效果(p>0.05)。给药4周后,普通组小鼠LDL-C为0.26 mmol/L,高脂模型组显著升高达到了0.44 mmol/L(p<0.05),给药组均显著降低了高血脂小鼠LDL-C水平(p<0.05),阳性药物和CS-PNP效果最好,LDL-C水平降至0.27 mmol/L,PNP效果次之,也达到了0.29 mmol/L,PS与NP组和CS-NP组也有一定的效果。在一项关于植物甾烷醇酯的研究中也表明,胆固醇轻微升高的个体每日摄入2.6 g谷甾烷醇酯持续一年后,与对照组相比谷甾烷醇酯摄入组的TC和LDL-C水平分别降低10.3%和13%[19]。
图表编号 | XD0093974700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.15 |
作者 | 焦文佳、程铭、夏廉臣、王雪晖、陶冶、祝爱侠、王春维 |
绘制单位 | 武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学动科科学与营养工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学动科科学与营养工程学院、国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心 |
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