《表3 蛋白提取率的方差分析与回归分析结果》

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《双孢蘑菇蛋白的提取工艺优化及其功能性质》

双孢蘑菇蛋白提取率Y=-263.75881+42.12188A+1.39756B+58.42250C-0.065000AB-1.71250AC-0.071500BC-1.71394A2-4.98313×10-3B2-7.32300C2，对模型进行方差分析和回归模型系数显著性分析，结果如表3所示:

图表编号	XD0093967400 严禁用于非法目的
绘制时间	2019.08.15
作者	郑新雷、李灵诚、滕建文、韦保耀、黄丽、夏宁、覃柳迪
绘制单位	广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院、广西大学轻工与食品工程学院
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