《表6 回归模型及方差分析》

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《超声波辅助提取翅碱蓬籽油脂的工艺优化》

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对方程进行方差分析，结果见表6。模型的F=31.37，p<0.000 1，差异极显著。失拟差中的p=0.086 3>0.05，说明响应面模型所设计并进行的试验误差较小。通过对试验模型进行可信性分析，得到决定系数R2=0.987 2，响应值的变化有98.72%来源于所选因素，表明方程对超声波处理法提取翅碱蓬籽中油脂工艺拟合度较好。二次模型可以合理性地描述各试验因素与响应值，以确定提取翅碱蓬籽油的最佳工艺条件[14]。通过模型系数的显著性分析，可以看出液料比对提取率的影响极其显著，料液比与超声功率的交互作用对提取率有显著影响，A2、B2和C2均对模型体现极显著性。A、B和C 3个因素的p值分别为0.279 9，0.000 8和0.789 9，所以3个因素对提取率的影响顺序是B>A>C，即对提取率影响因素由强到弱依次为：液料比、超声波功率、提取时间。