《表2 不同初始pH发酵冷吃兔的感官评定结果》
在不同初始pH条件下,经副干酪乳杆菌发酵的冷吃兔的感官评定结果如表2所示。
图表编号 | XD0093870100 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.04.20 |
作者 | 舒梨、刘苑皓、何义国、曾柏源、黄兴源、赵兴秀 |
绘制单位 | 四川理工学院、四川理工学院、四川理工学院、四川理工学院、四川理工学院、四川理工学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
在不同初始pH条件下,经副干酪乳杆菌发酵的冷吃兔的感官评定结果如表2所示。
图表编号 | XD0093870100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.04.20 |
作者 | 舒梨、刘苑皓、何义国、曾柏源、黄兴源、赵兴秀 |
绘制单位 | 四川理工学院、四川理工学院、四川理工学院、四川理工学院、四川理工学院、四川理工学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |