《表3 复合酵母培养物对乳品质的影响》
由表3可知,对照组与试验组乳脂率均有提高,试验组提高幅度较对照组低13.9%,试验结束后,试验组牛乳脂率低于对照组(P<0.05)。试验组乳蛋白率提高,对照组乳蛋白无变化;试验结束后,两组之间乳蛋白率差异不显著(P>0.05)。对照组脂蛋比提高18.3%;试验结束后,两组之间脂蛋比差异显著(P<0.05)。试验组与对照组尿素氮含量均降低,试验组降低14.0%,对照组降低4.0%,但两组之间差异不显著(P>0.05)。
图表编号 | XD0093700100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.01 |
作者 | 陈丽丽、王丽学、姚大为、杨春蕾、芦娜、马毅 |
绘制单位 | 天津市畜牧兽医研究所、天津市科学技术信息研究所、天津市畜牧兽医研究所、天津市畜牧兽医研究所、天津市畜牧兽医研究所、天津市畜牧兽医研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |