《表3 两种方法的过氧化值结果比对》
由于粉末油脂无法按照GB 5009.227—2016的方法提取油脂进行检测,因此本试验需要选取既可使用国标法检测,也可使用本试验方法检测的其他类型的样品,来进行方法比对试验,以验证本方法的准确度。综合考虑,选取了粉碎的饼干样品,分别按照国标法和本试验方法进行过氧化值检测,结果见表3。
图表编号 | XD0088345300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.20 |
作者 | 高牡丹、张喜琦、冯炜、鲍连艳 |
绘制单位 | 山东省食品药品检验研究院、山东省食品药品检验研究院、山东省食品药品检验研究院、山东省食品药品检验研究院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |