《表7 螯合物中锌含量测定结果》

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《花生粕制备复合氨基酸螯合锌的研究》

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由表7可知，螯合物中锌含量的平均值为29.34%，由于铜离子与锌离子的摩尔质量分别为63.55 g/mol和65.41 g/mol，解成骏等[6]在研究大豆粕制备复合氨基酸螯合铜的研究中，铜含量平均值为29.97%（误差在容量分析范围之内），两者相似，产品可信。