《表4 应力模型拟合结果》
表4为50个样本数据分别与三元件麦克斯韦模型、五元件麦克斯韦模型和七元件麦克斯韦模型拟合得到的拟合结果。由表4可知,七元件麦克斯韦模型R2均值高于三元件麦克斯韦模型和五元件麦克斯韦模型,变异系数低于三元件麦克斯韦模型和五元件麦克斯韦模型,说明七元件麦克斯韦模型拟合效果最好。七元件麦克斯韦模型包括弹性参数(E0、E1、E2和E3)、松弛时间(T1、T2和T3)和黏性系数(η1、η2和η3)。
图表编号 | XD0085707500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.16 |
作者 | 卢丹、赵武奇、曾祥媛、吴妮、高贵田、张清安、张宝善、雷玉山 |
绘制单位 | 陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西省农村科技开发中心 |
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