《表3 孝感和成都米酒曲制作的米酒中乳酸菌的比较》
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孝感和成都米酒曲制作的米酒中乳酸菌的比较结果见表3。
| 图表编号 | XD0085331800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.25 |
| 作者 | 向凡舒、邓风、魏冰倩、钟小丹、张振东、郭壮、赵慧君 |
| 绘制单位 | 湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北米婆婆生物科技股份有限公司、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所 |
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