《表2 从化各荔枝生产基地的水果采后预冷节省耕地面积》

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《基于外部效应的水果采后预冷节点布局优化研究》

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注:数据来源于从化区政府门户和统计年鉴数据

1)节省耕地的面积。根据对从化市农产品相关企业的实地调研，目前从化市有14家以荔枝为主要农产品的生产基地。根据实验结果显示，荔枝贮藏15d（在4℃下）后，在不预冷常温（25℃）运输、不预冷低温（4℃）运输、预冷常温（25℃）运输、预冷低温（4℃）运输等4种物流条件下妃子笑果实的腐烂率分别15.19%，11.11%，4.35%和3.75%[14]。由此可见，预冷低温运输比不预冷常温运输的腐损率降低了11.44%，由于文中计算了净外部效应，所以根据式（1），荔枝的腐损率θ为11.44%，可得出由于水果采后预冷而节约的荔枝耕地面积，14家荔枝生产基地的荔枝节约面积具体参见表2。