《表1 0 1998—2012年美国不同规模生猪养殖场的生猪存栏量占比》

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《中国生猪生产成本的国际竞争力分析》

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注:数据来源于美国农业部；根据生猪年末存栏量界定养殖户的规模，即1～99头是指年末存栏1～99头

美国的规模化程度相对更高。从美国2012年猪场的养殖规模来看，存栏数在1 000头以上的猪场存栏比例达到了96%，存栏在2 000头以上的猪场存栏占比达到92%，存栏在5 000头以上的猪场存栏量占比达到83%（表10）。