《表1 大数据环境下食品安全高频关键词》

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《基于Bicomb和SPSS的大数据环境下食品安全研究热点探析》

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打开知网（CNKI），将检索得到的213篇相关文献批量导出，勾选导出/参考文献，然后选择自定义格式输出关键词并作为统计分析数据导出，以EXCEL格式存储检索结果，213篇文献共提取关键词719个，选取词频>5次的高频关键词进行统计，共18个，得到表1。其中食品安全出现了78次，除此之外大数据、食品安全监管、大数据技术和大数据时代等关键词的出现频次较高，说明研究人员对其相关研究更加关注，同时相关研究也更加热门。