《表3 UPLC-Q-TOF-MS鉴定酸枣叶中的三萜酸化合物》

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《太行山区酸枣叶化学成分的UPLC-QTOF-MS分析》

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酸枣叶中含有大量的三萜酸类次生代谢产物，主要结构为羽扇豆烷型、齐墩果烷型及美洲茶烷型等五环三萜类。裂解规律具有基本相同的一级质谱，如化合物25和34具有相同的基峰和碎片离子，在负离子模式下基峰为m/z 485.326 7[M-H]-，2倍分子量m/z 971.661 4[2M-H]-，失去1分子水产生碎片469.332 6，正离子模式下基峰为m/z 487.342 4[M+H]+，2倍分子量[2M-H]-为m/z 973.675 8，确定化合物分子量为486，正离子模式失去1分子羧基产生碎片441.336 8，进一步失去1分子水产生碎片为423.320 1。根据元素组成分析化合物分子式为C30H46O5，结合化合物出峰时间，推断化合物25和34分别为美洲茶酸（Ceanothic acid）和异美洲茶酸（Epiceanothic acid）。其他三萜化合物裂解规律与化合物25相似或相同，结合文献[16-19]共鉴定出13个三萜类化合物，结果如表3所示。