《表1食品消费碳排放系数》

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《湖北省碳排放清单测算及碳减排潜力分析》

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（单位:吨碳/吨）

其中，Cef为食物消费碳排放总量，Qfi为i类食物的消费量，ai是i类食物的碳排放系数[12]（见表1）。食品主要包括粮食、植物油、蔬菜、酒饮料、水果、奶类、畜禽肉、水产品、蛋类及食糖。