《表5 胞外甘露醇的合成量》

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《甘露醇磷酸化酶基因的敲除对D-甘露醇合成的影响》

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按照1.2.4的方法对菌株R1、R3、R5的转化后上清液进行产物分析，结果如表5和图6所示，在发酵体系中能够检测到果糖和甘露醇的存在；说明重组菌株R5能够转化果糖生成甘露醇，并使甘露醇得以积累。