《表6 稳定剂对酶制剂在洗衣液中应用稳定性的影响》

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《酶制剂助力洗涤用品创新发展》

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目前用于提高酶存储稳定性的方式主要有两种，其一是添加稳定剂如硼酸和氯化钙等，其二是将酶制成微胶囊与其他物质隔离[9]。对两种稳定方式而言，前者技术成本低，应用较多，稳定剂可以由生产商在酶制剂的生产过程中加入，也可以由洗涤剂生产商在应用过程中加入，操作非常灵活。而酶制剂微囊包载技术由于成本较高，目前还没有大规模的应用。表6为采用市场某品牌皂液加入酶制剂与不同稳定剂对其中酶活力稳定性影响的测试结果。