《表1 火焰原子吸收法测定铜的工作条件》
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《烹饪处理方式对牡蛎中铜生物可给率及食用风险性的影响》
分别准确称取样品2.00 g于凯氏烧瓶中,放入数粒玻璃珠,加20 mL浓硝酸,浸泡过夜,加一小漏斗,置于电热套上加热,直至冒白烟,溶液呈无色或者淡黄色且约为1 mL时,加少量过氧化氢及蒸馏水进行赶酸,消化至澄清透明,放冷后过滤,再移至25 mL容量瓶中用去离子水定容,备用。采用火焰原子吸收光谱仪测定吸光度,具体条件如表1所示[9],根据标准曲线方程查得铜的浓度,计算样品中铜的含量。同时做试剂空白,每种样品重复5次,实验中所用的玻璃或塑料器皿均用20%硝酸浸泡24 h以上,再用去离子水冲洗干净,晾干。
图表编号 | XD0075388400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.20 |
作者 | 王军、王忠合、郑桂琴、许佳彤、卢键媚 |
绘制单位 | 韩山师范学院生命科学与食品科技学院、韩山师范学院生命科学与食品科技学院、韩山师范学院生命科学与食品科技学院、韩山师范学院生命科学与食品科技学院、韩山师范学院生命科学与食品科技学院 |
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