《表2 高效液相色谱-紫外法测定饮料中B族维生素的回收率表》

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《高效液相色谱法测定饮料中B族维生素分析》

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为确定5种B族维生素的检测限，于是将标准样品设置成浓度不同的一系列标准品溶液，将检出限的质量浓度设为S/N=3（信噪比），得到VB1、VB2、VB3、VB6及VB12的最低检测浓度分别为1、0.1、1、1μg·m L-1及0.1μg·m L-1。在测定精密度与回收率时，量取了不同浓度的B族维生素标准品溶液，分别量取1、10μg·mL-1和20μg·mL-1的B族维生素标准品溶液，每次进样5μL，连续进样3次，结合峰面积对其标准偏差（RSD）进行计算，具体结果见表2。由此可见，不同样品均有着较好的重现性，平均回收率为95.75%～102.07%，且RSD均在3%以下，表明本次试验采用的B族维生素分析测定方法可信而准确，适用于饮料中B族维生素的测定。