《表3 不同超声时间对HPLC检测维生素C结果的影响表》

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《前处理方法对HPLC法测定婴幼儿配方奶粉中VC含量的影响研究》

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准确称取婴幼儿配方奶粉5 g，加入1%乙酸50 mL，在20℃下水浴20 min，再加入正己烷5 mL，在40 kHz超声频率下超声10、20 min和30 min，在10 000 r·min-1下离心5 min，采用倾倒法取上清液，过0.45 mm水相滤膜，然后进HPLC仪进行测定，每组进行3次平行试验。结果如表3所示。由表3可知，超声时间设置为20 min时，婴幼儿配方奶粉中维生素C的提取效率最高，继续增加超声时间，峰面积反而会下降。