《表2 不同产地花椒中无机元素的相关性矩阵》

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《基于无机元素的花椒产地溯源和品种聚类分析》

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注：*.显著相关（P<0.05）；**.极显著相关（P<0.01）。

采用SAS 8.2软件进行花椒各无机元素间相关性分析，如表2所示。显著性分析发现，花椒中有诸多对元素呈显著正相关（P<0.05），如Ca与Fe、Se、Sr呈正相关，Cu与Al、Ba、Co、Na、Pb、As、Cr、V呈正相关，Fe与Sr呈极显著正相关，表明这些元素间具有相互协同、促进吸收的关系，同时说明花椒在富集以上无机元素时具有较强的协同作用，但其差异与花椒品种、栽培环境等因素相关；负相关表明该对元素间具有相互拮抗的关系，如Ca与Cd、Co、Cu、Ni、Pb、Cr、V等之间；Hg与其他元素相关性较差，说明Hg元素差异可能主要源于环境土壤差异。此外，不同产地花椒的无机元素存在较大差异，可能与产地的土壤、气候等因素相关，同时花椒品种及个体差异对无机元素的吸收和富集能力也不尽相同，但在花椒的生长过程中这些元素之间是如何相互影响的仍有待进一步研究。