《表2 低剂量和高剂量的核桃饮食对小鼠水迷宫实验游泳总路程的影响》

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《核桃对东莨菪碱诱导的小鼠记忆障碍的预防作用》

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如表2所示，随着训练时间的延长，各组小鼠的游泳总路程逐渐减少。与空白组小鼠相比，在训练第2天，摄入核桃饲料小鼠的游泳总路程显著减少（P<0.05）；模型组小鼠的游泳总路程从第2天起显著多于空白组（P<0.05）。喂食核桃饲料后，高剂量核桃预防组小鼠与模型组相比训练第2～4天游泳总路程显著减少。