《表2 2 0 1 7 年上海市某区散装熟肉制品中单增李斯特菌抽样调查的阳性检测结果》

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《零膨胀模型在散装熟肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌定量暴露评估中的应用》

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由表2可知，4份阳性样品中单增李斯特菌浓度的最小值和最大值分别为3.6 MPN/g和75.0 MPN/g，平均值为22.85 MPN/g，方差为1 215.69，单增李斯特菌阳性检出结果出现偏大离差现象。