《表2 不同含量树脂对果汁中氨基态氮的影响》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《蓝莓果汁贮藏中非酶褐变影响因素评价》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表2可得，不同含量的阳离子交换树脂对蓝莓果汁中氨基态氮含量的影响不同，体系2蓝莓汁样品中添加D001阳离子交换树脂含量为10%、15%时对氨基态氮含量的影响差异不明显，随着树脂添加量增加表观吸附量趋于平衡，且无明显差异。因此选择填加D001阳离子交换树脂含量为10%时吸附作用最适。