《表1 不同大孔树脂的物理结构参数》

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《大孔树脂纯化苜蓿叶蛋白肽的工艺优化》

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苜蓿叶蛋白粉→配制一定底物浓度（g/mL）的水溶液→预热（50℃，30min）→调节pH 8.5→加入一定量的碱性蛋白酶Alcalase 2.4 L→置于恒温水浴振荡器（120r/min，50℃）酶解2h→灭酶（沸水浴10 min）→离心（4 000r/min，20min）→上清液即为苜蓿叶蛋白肽1.2.2大孔吸附树脂预处理用2倍树脂床体积（2BV）5%的HCl，以2BV/h的流速过柱浸泡2h，用水洗至中性，再用2BV 2%的NaOH溶液以同样流速过柱浸泡2h，再用水洗至中性抽滤，备用。不同大孔吸附树脂的物理结构参数见表1。