《表1 驼奶对糖尿病患者血糖的影响》

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《骆驼酸奶的研制及其营养成分测定》


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将驼奶与酸奶结合,制成骆驼酸奶,不但具有酸奶的独特风味及酸奶本身的优势,还能补充骆驼中的营养成分,对于糖尿病有着较为明显的防治作用,前景较好。